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山東省第一批“你點我檢”“你拍我檢”專項抽檢情況公布,這批次不合格食品上黑榜

發布日期:2022-07-26  來源:山東省市場監督管理局   瀏覽次數:108

中國食品網訊

7月25日,山東省市場監督管理局公布了第一批“你點我檢”“你拍我檢”專項抽檢情況,根據收集的群眾意愿和消費者拍照上傳的食品信息,第一批共抽檢23大類共292批次食品樣品,其中1批次豆制品樣品不合格。
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  抽檢信息顯示,不合格產品為夏津縣鮮匯豐蔬菜肉食店銷售的豆腐,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定?!澳闩奈覚z”抽檢結果已短信反饋拍照上傳信息消費者。
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  苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)是食品工業中常用的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標的食品,可能會造成肝臟積累性中毒,危害肝臟健康?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在豆腐中不得使用。豆腐中檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)的原因,可能是生產企業為延長產品保質期,或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超范圍使用。
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  對上述抽檢中發現的不合格產品,經營者所在地市場監管部門已責令該單位查清產品流向,召回、下架不合格產品,控制風險,并分析原因進行整改,涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

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