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銅陵市市場監督管理局深入推進深化食品生產安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動

發布日期:2022-07-27  來源:銅陵市市場監督管理局   瀏覽次數:223

中國食品網訊

按照國家市場監管總局和省市場監管局相關要求,銅陵市市場監督管理局深入開展食品生產安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
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  為有效解決生產環節食品安全方面突出問題,市市場監管局通過日常監督檢查、抽檢監測、“雙隨機”檢查等全面深入排查食品安全風險隱患。聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的重點企業和消費量大的糧食加工品、肉制品、白酒、食用植物油、桶裝飲用水等重點品種。排查進貨查驗、生產過程控制、從業人員管理、標簽標識等方面存在的風險隱患,保障食品生產安全。
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  截至7月26日,累計檢查食品生產企業和小作坊330戶,檢查覆蓋率68.3%,發現風險問題數35條。主要包括人員管理不嚴格、過程控制不規范、文件記錄不全、食品添加劑管理不到位等方面問題。
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  針對發現的風險隱患,監管人員及時梳理隱患原因,開展分析研判,建立風險處置措施并要求存在風險問題的企業逐條逐項整改。截至目前,已完成整改32條,整改率91.4%。
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  下一步,市市場監管局將繼續深入推進專項行動,做好食品生產環節風險隱患排查工作,結合日常監督檢查、“雙隨機”檢查、重點產品重點區域專項整治等方式進行督導檢查,嚴厲打擊違法犯罪行為,確保隱患發現及時,問題整改徹底,筑牢全市食品安全防線。

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